9月9日，全国工商联在浙江温州召开2026民营经济创新发展大会，发布2026民营企业发明专利500家权威创新榜单。深耕烹饪领域47年的老板电器成功上榜，位列120位；入选榜单的还有格力、蚂蚁、阿里等行业龙头。

　　对这家正在从厨电龙头向AI烹饪科技企业转身的公司而言，这份榜单的意义远不止于又得了一个奖它是国家级权威层面对老板电器围绕AI烹饪持续布局战略路径的一次印证：当一家企业的发明专利开始系统性围着AI来写，它就不再只是一家厨电公司，而是一家AI烹饪科技企业。

　　作为全国工商联在年度民营经济创新发展大会上重磅发布的榜单，民营企业发明专利500家已连续多年成为观察中国民营企业硬科技竞争力的重要风向标。榜单的“含金量”在于只统计国内有效发明专利这项硬指标，不含实用新型、外观专利及在审申请。2026年榜单显示，浙江115家上榜企业合计拥有国内有效发明专利超13.3万件，户均1160件；杭州43家企业上榜，数量蝉联全国城市第一，户均有效发明专利1971件，接近全省平均的1.7倍，蚂蚁、阿里巴巴位列全国前十。

　　老板电器的专利储备同样位居行业前列：近六年累计有效专利7640件，其中发明专利1012件，同比增长68.1%；2026年上半年新增有效专利561件、有效发明专利171件，同比增长37.9%。

　　但比数字更关键的，是专利长在哪里。在AI烹饪大模型领域，老板电器的专利数量高居中国第一；其推出的食神AI烹饪智能体是国内较早发布并落地的AI烹饪智能体。这意味着，老板电器的发明专利并非零散的技术积累，而是围绕AI烹饪主航道系统性布局的战略投入。

　　这份AI专利底座，背后是47年对烹饪本身的理解和持续加码的研发体系。全球超5000万家庭的真实厨房使用数据与全球最大的5000余道菜品烹饪曲线库，构成了AI烹饪大模型的独有训练语料，让模型真正懂中国厨房；在原成都研究院基础上追加投资2亿元建设的烹饪智能体研究院已正式投入运营，与AI未来厨房研究院共同构成覆盖软件算法硬件产品场景探索未来前瞻的全链路研发体系，持续探索AI未来烹饪新可能；截至2026年上半年，公司在职技术人员近千名，AI及智能关联岗位同比增长约47%，人才密度持续向AI方向倾斜；其具身智能实验室正在打造具身智能烹饪机器人训练平台，为下一代烹饪智能硬件储备能力。

　　专利布局最终要落到产品上。在多个核心厨电品类，老板电器均已落地AI化产品：AI大吸力油烟机可自动感知烟气变化并调节风量；AI安全大火力灶具在提供猛火的同时保障烹饪安全；AI蒸烤一体机、AI消毒洗碗机、AI炒菜机器人等品类也陆续推出，推动厨房从传统厨电向智能厨电升级。

　　除传统厨电外，老板电器还布局了一系列AI烹饪新品：AI烹饪眼镜可在烹饪过程中实时提供步骤指导；AI脉谱仪可检测用户体质并推荐健康菜谱，自动联动厨电完成烹饪；AI调料机器人可将中餐调料用量精确到克；AI烹饪管家机器人可感知厨房状态，提供一对一烹饪指导并联动设备操作。

　　支撑这些产品的，是一层数字底座：老板电器搭建了AI烹饪曲线及菜品库，把中国厨师凭手感掌握的火候，转化为可复制、可下发的数字语言，让AI烹饪产品能够懂火候、会做菜。

　　从单品到多品类，老板电器正在形成覆盖烹饪全流程的AI产品矩阵。截至目前，搭载AI功能的产品机型已达827台，从食材管理、烹饪执行到餐后清洁，烹饪全链路基本实现智能化；并已完成65款存量设备的AI化升级，AI能力正从旗舰款向全产品线渗透底层专利中层模型终端产品的传导链条，在老板电器这里已经完整闭环。

　　底层专利与产品矩阵是否成立，最终要由市场来投票。2026年上半年，老板电器AI厨电销售额同比增长53%，在整体厨电销售中的营收占比提升至24%；食神APP及小程序累计服务超800万用户，月均使用人数突破6.5万、同比增长约12.66倍，食神大模型词元消耗量达38.8亿、同比增长77倍AI烹饪正从尝鲜走向高频日常。

　　更值得注意的是，AI烹饪的商业回报并不只在家庭厨房。以食神大模型为中枢的AI无人食堂已落地多类政企团餐场景，人力成本降低52%、烹饪效率提升近50%；2026年上半年，老板电器商厨业务销售额同比增长125.5%；食神小程序DTC商城销售同比增长200%，品牌直连用户的增长路径正在打开，烹饪的商业边界正在被重新定义。

　　PG电子官网

　　这些数字与一纸榜单互相印证：老板电器围绕AI烹饪的发明专利布局，不是实验室里的数字游戏，而是已经跑通底层技术产品创新商业变现完整闭环的战略资产。入榜“民企发明专利500家”，印证的正是这套闭环的厚度。

　　这份榜单也是观察杭州创新活力的一个窗口：杭州上榜企业从2024年的37家增至43家，数量蝉联全国城市第一位。在这份以数字经济、智能制造企业为主的名单中，深耕烹饪47年的老板电器，是其中少有的来自厨房赛道的AI创新代表。

　　从发布AI烹饪大模型，到AI烹饪眼镜亮相AWE，再到如今入榜全国民营企业发明专利500家老板电器向AI烹饪科技企业的战略转身，正在被产品创新与权威榜单依次验证。

　　京东11.11定档10月12日：商家侧集中上线发布：新增C/C++查询并支持Kotlin

　　400万粉丝博主“JASON吴”莆田救灾爆红：给100元是“换流量”还是“线

　　WorkBuddy、千问办公、TRAE Work、百度搭子：四大AI办公硬碰硬

　　人民日报锐评三件“流量翻车”事件：当流量追逐突破底线，反噬来得比想象更快

　　谷歌把Gemini搬上Windows桌面：一个Alt+Space就能唤起

　　iPhone 18首发购买全攻略：9月12日晚8点开抢，发售时间、平台对比、补贴省钱权益一次讲透

　　2026开源编程模型怎么选？Qwen3-Coder、DeepSeek、GLM实测对比